Agri-food

UNA SAGRA PER CELEBRARE IL RITORNO DELL’ARACHIDE ITALIANA

Dal 23 al 29 giugno la prima edizione della Sagra dell’Arachide e del Pop Corn animerà le strade di Mezzogoro, una frazione del Comune emiliano di Codigoro (FE). Una kermesse di 7 giorni, ricca...

BF SPA INVESTE NELLA FILIERA DELL’ERBA MEDICA

Inaugurati i nuovi impianti industriali dell’azienda ferrarese L’Erba del Persico. Raddoppieranno la capacità produttiva di foraggio d’eccellenza, certificato e tracciato. Grazie agli investimenti del Gruppo BF spa, L’Erba del Persico si candida a diventare...

NEL PANE IL SIMBOLO DELLA NOSTRA IDENTITA’

Spezzare e condividere un pezzo di pane è un gesto carico di significati che accomunano religioni, culture e forti valori sociali. Ce ne parla Sergio Antolini nel suo libro l’Argonauta, percorrendo la lunga storia...

DALL’ARGONAUTA DI SERGIO ANTOLINI: L’EVOLUZIONE DEL GRANO E DELL’AGRICOLTURA

Cosa spinse l’uomo a sperimentare la selezione artificiale delle specie originali? Quali furono i benefici prodotti dalle rivoluzioni agricole? Come cambiò l’agricoltura con l’avvento dell’ingegneria genetica? Qual è la sfida del terzo millennio? Queste...